Rybízová bábovka

Suroviny

2 vejce
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 hrnky polohrubé mouky
1 kypřicí prášek
1/2 hrnku rybízu
Na vymazání a vysypání formy:
tuk
mouka

Postup

Ve větší míse vyšleháme obě vejce s cukrem do pěny, poté pomalu vlijeme mléko a olej. Směs společně lehce promícháme.Ručně vmícháme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem a mícháme do hladké konzistence. Nakonec opatrně zapracujeme očištěný a opláchnutý rybíz.Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. Troubu včas předehřejeme na 150 °C.Bábovku pečeme asi 45 minut, záleží na vlastních zkušenostech s troubou. Zda je moučník hotový, zkoušíme pomocí špejle, po vytažení musí vyjít suchá bez zbytků těsta.Po vychladnutí můžeme bábovku posypat moučkovým cukrem.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 27.06.2024 13:33