Drobenkové řezy s rybízem a meruňkami

Suroviny

Na těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
2 vejce
80 g másla
1 sáček prášku do pečiva
1 miska červeného rybízu
1 miska meruněk
Na drobenku:
několik lžic másla
několik lžic hrubé mouky
několik lžic krystalového cukru
Na ozdobení:
meruňky
rybíz
meduňka

Postup

Všechny suroviny na těsto smícháme a připravenou směs vlijeme na plech vyložený pečicím papírem. Po povrchu těsta rovnoměrně rozložíme kuličky červeného rybízu a proložíme je meruňkami pokrájenými na kousky.Z cukru, másla a hrubé mouky připravíme drobenku tak, že všechny suroviny vzájemně promícháme a promneme v prstech, až se vytvoří hrudky. Hotovou drobenku nasypeme stejnoměrně na koláč s ovocem.Pečeme zvolna v předehřáté troubě, dokud povrch moučníku nezíská zlatavou barvu.Necháme vychladnout a nakonec krájíme na jednotlivé řezy, které můžeme ozdobit kousky čerstvých meruněk, rybízem a lístky meduňky.

	Autor: jitka540
	Datum vložení: 05.07.2024 20:46