Malinový koláč

Suroviny

Korpus:
200 g máslových sušenek
150 g povoleného másla
Náplň:
500 g zakysané smetany
250 g měkkého tvarohu (v alobalu)
5 vajec
150 g cukru moučka
100 ml polotučného mléka
Malinová vrstva:
300 g malin
6 g agaru
2 lžíce cukru krupice

Postup

Sušenky rozmixujeme a smícháme s máslem.Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem. Těsto do ní na dno natlačíme a dáme na hodinu ztuhnout do lednice.Troubu předehřejeme na 150 °C. Ingredience na náplň prošleháme a nalijeme na korpus. Pečeme asi hodinu. Koláč necháme vychladnout.Maliny můžeme použít i čerstvé, ale mražené pustí šťávu, kterou využijeme. Necháme maliny okapat přes cedník.Rozmixujeme a šťávu přilijeme do hrnce, dolijeme vodou, abychom měli celkově 500 ml tekutin. Přisladíme, přidáme agar a provaříme. Necháme trochu zchladnout.Maliny nalijeme na koláč a necháme v ledničce vychladit, nejlépe do druhého dne.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 16.07.2024 13:37