Cuketová buchta s ovocem

Suroviny

Těsto:
500 g nastrouhané cukety
200 g cukru moučka
1 kypřicí prášek
2 vejce
200 ml oleje
200 g polohrubé mouky
200 ml arašídové mouky
80 g bílé čokolády
maliny
borůvky
Poleva (není nutné):
3 lžíce kakaa
4 lžíce mléka
4 lžíce Solamylu
100 g másla
100 g cukru moučka
Na vymazání a vysypání plechu:
máslo
hrubá mouka
Na dokončení:
ovoce
čokoládové hoblinky

Postup

Ve větší míse smícháme všechny suroviny na těsto. Nasekanou čokoládu a ovoce opatrně vmícháme nakonec.Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas rozehřejeme na 180 °C.Těsto vlijeme na plech a pečeme asi 40 minut. Po upečení buchtu necháme vychladnout a můžeme jen pocukrovat, nebo připravíme z uvedených surovin kakaovou polevu.Ve vodní lázni rozpustíme máslo, cukr, přidáme mléko, Solamyl a kakao a vymícháme hladkou polevu.Polevou přelijeme moučník a poklademe ovocem, případně čokoládovými hoblinkami.

Poznámka

Arašídová mouka je bezlepková. Pokud chceme, můžeme polohrubou mouku nahradit špaldovou. 

	Autor: davidstaufcik
	Datum vložení: 18.07.2024 10:00