Banánový koláč s krémovou náplní a čokoládou

Suroviny

Na těsto:
2 hrnky hladké mouky
1 kypřicí prášek
2 vejce
1 hrnek cukru krupice
3/4 hrnku třtinového cukru
3 banány
1/2 lžičky soli
5 lžic rozpuštěného másla
Na náplň:
170 g sýru Philadelphia
3 lžíce cukru moučka
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
50 g hořké čokolády
máslo a hrubá mouka na přípravu formy

Postup

Mouku smícháme s cukry, solí, kypřicím práškem.Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou, přidáme k nim vejce, rozpuštěné vychladlé máslo a směs můžeme lehce rozmixovat ponorným mixérem. Postupně pak do ní vmícháme sypkou směs a důkladně rozmícháme.Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vlijeme do formy.Sýr smícháme se všemi surovinami, kromě čokolády. Lžicí navršíme náplň na těsto a posypeme nasekanou čokoládou.Takto připravený koláč dáme péct do trouby na 180 °C po dobu 30 minut. Poté vrch přikryjeme alobalem a pečeme ještě dalších 30 minut. Zkoušíme špejlí. Upečený koláč necháme vychladnout, pak vyklopíme, nakrájíme a lehce pocukrujeme.

	Autor: davidstaufcik
	Datum vložení: 09.08.2024 09:49