Tvarohovo-hruškový koláč

Suroviny

Těsto:
170 g hladké mouky
70 g cukru moučka
125 g másla
1 celé vejce
2 lžíce vody
Náplň:
500 g měkkého tvarohu
1/2 sáčku vanilkového cukru
100 g moučkového cukru
2 celá vejce
2 lžíce rumu
1 lžíce škrobu (nemusí být)
4 větší hrušky

Postup

Těsto: Do mísy vsypeme mouku, cukr, vodu, máslo a vejce. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut odležet v lednici.Kulatou dortovou formu vysteleme papírem na pečení a její okraje vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu zapneme na 180 °C.Odleželé těsto vyválíme na plát, vložíme jej do přichystané formy a vytvarujeme na 2-3 cm vysoké okraje. Pečeme 15 minut v troubě na 180 °C.Náplň: Tvarohy vložíme do mísy, přidáme cukr, vajíčka, rum, vanilkový cukr. Dobře promícháme, v případě potřeby zahuštění můžeme přidat lžíci škrobu. Náplň naneseme na předpečený korpus.Hrušky očistíme, nakrájíme na kousky a poklademe je na tvarohovou vrstvu. Koláč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme přibližně 40 minut.

	Autor: pavlazubata
	Datum vložení: 14.08.2024 09:25