Cuketová buchta s ořechy

Suroviny

600 ml polohrubé mouky
400 ml cukru krupice
200 ml ořechů
200 ml oleje
600 ml cukety
3 vejce
1 lžička skořice
1 lžička jedlé sody
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3-4 lžíce kakaa

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme suchou směs. Smícháme mouku, cukr, skořici, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu, vanilkový cukr a důkladně promícháme. Přidáme nasekané ořechy.Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud máme mladou cuketu, tak i se slupkou, jinak oloupeme a vydlabeme jádřinec. Vodu nevymačkáváme.K cuketě přidáme vejce a olej, promícháme a postupně vmícháme suchou směs.Vzniklé těsto vylejeme na plech vyložený pečicím papírem.Pečeme přibližně 35 minut a špejlí vyzkoušíme, zda je buchta hotová.

Poznámka

Dávám jen 2 fotky,protože jsem si omylem vymazala postup.Buchta je moc dobrá,vláčná a dlouho vydrží.Když se hned nesní).Recept Hanky Špačkové.

	Autor: Jaruna18 (Jarmila Špůrová)
	Datum vložení: 02.09.2009 08:45