Muffiny od Lenči

Suroviny

Těsto:
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek vody
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
2 vejce
1 prášek do pečiva
100 g mléčné čokolády
Krém:
1 mascarpone
1 smetana na šlehání (33%)
Zdobení:
barevný posyp

Postup

Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Do plechu na muffiny vložíme papírové košíčky.Všechny ingredience na těsto smícháme a vyšleháme do hladka. Těstem naplníme připravené košíčky do 3/4 výšky. Čokoládu rozlámeme a do každého muffinu vložíme kostičku tak, aby se potopila.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 10-15 minut, zkoušíme špejlí. Upečené necháme vychladnout.Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky, přišleháme mascarpone a ozdobíme vychladlé muffiny. Posypeme zdobením a v lednici necháme 20 minut odpočinout.

Poznámka

Těsto i krém můžeme barvit a zdobit dle fantazie. Je super zapojit i děti a zdobit třeba bonbóny.

	Autor: Imini (Lenka Vondráčková)
	Datum vložení: 01.09.2024 10:49