800 g vařených brambor
200-300 g hrubé mouky
1 lžička škrobové moučky
sůl
hladká mouka na vál
200 g povidel
100 g mletého mák
cukr moučka (podle potřeby)
50 g másla (nebo sádla)
olej na smažení
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme, přidáme trošičku soli, škrobovou moučku a postupně podle potřeby hrubou mouku, abychom získali tužší těsto.Těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát asi 5 mm silný, vykrájíme kulaté placičky a dozlatova je smažíme v dobře rozpálené vrstvě oleje.Usmažené placičky mažeme povidly, sypeme mákem s moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Kdo má možnost, peče přímo na kamnech a opečené placky potírá sádlem nebo máslem.
|
Autor: Handour (Hana Šátralová) |
|
Datum vložení: 05.09.2024 16:01 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
