Zdravý mrkvový dort

Suroviny

Korpus:
500 g mrkve
30 g medu (nebo jiného sladidla)
120 g jemných vloček (nebo rozemletých)
1 kypřicí prášek do pečiva
2 lžičky skořice
1 lžička chia semínek
3 vejce
1 velké jablko
1 hrst nasekaných ořechů (vlašské)
1 hrst rozinek
trochu mléka (dle konzistence těsta)
Poleva:
350 g skyru
250 g tvarohu (nebo zakysané smetany)
třtinový cukr (nebo jiné sladidlo dle chuti)
Zdobení:
nastrouhaná hořká čokoláda
nastrouhaná mrkev

Postup

Předehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme formu na pečení o průměru 28 cm a vysteleme ji pečicím papírem.Mrkve a jablko oloupeme a nastrouháme. V míse smícháme vločky, kypřicí prášek, skořici, ořechy, rozinky a chia.Vejce s medem vyšleháme do pěny a přelijeme k sypkým ingrediencím. Směs doplníme nastrouhanými surovinami a zamícháme.Těsto přendáme do pečící nádoby a vložíme do trouby přibližně na 45 minut.Na krém smícháme skyr s tvarohem (smetanou) a sladidlem. Vzniklou hmotou potíráme upečený a vychladlý dort. Zdobíme nastrouhanou čokoládou a mrkví.

	Autor: chypre97
	Datum vložení: 08.09.2024 14:01