Švestkový koláč s bílým mákem

Suroviny

Těsto:
400 g hladké mouky
80 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
7 g instantního droždí
2 žloutky
100 g rozpuštěného másla
250 ml vlažného mléka
1 špetka soli
Náplň:
200 g bílého máku (může být i modrý)
200 ml mléka
150 g cukru krupice
1 špetka skořice
švestky podle potřeby
Na vymazání formy:
tuk

Postup

Švestky vypeckujeme.Mouku promícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem a s droždím, přidáme žloutky, vychladlé máslo, vlažné mléko a špetku soli. Vypracujeme těsto a necháme asi 1 hodinu kynout. Pak ho rozdělíme na poloviny, vyválíme placky a vložíme je do 2 kulatých vymazaných forem.Mák umeleme, mléko svaříme s cukrem, přidáme mák, skořici a povaříme asi 5 minut. Necháme vychladnout.Na koláče rozložíme švestky a mezi ně nastříkáme zdobítkem makovou náplň. Pečeme při 180 °C dozlatova.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 13.09.2024 18:02