Jemný švestkový koláč s drobenkou

Suroviny

150 g řeckého jogurtu
100 g krupicového cukru
5 lžic oleje
2 celá vejce
1 vanilkový cukr
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka jedlé sody
100 g hladké mouky
80 g hrubé mouky

Drobenka
60 g polohrubé mouky
50 g moučkového cukru
50 g másla

Postup

Jogurt rozšleháme v míse s krupicovým cukrem, vejci a olejem, přidáme obě mouky prosáté s kypřicím práškem, sodou, vanilkový cukr a vše lehce promícháme. Pokud máme těsto příliš husté, lze přidat vlažné mléko.Těsto nalijeme do koláčové formy vyložené pečicím papírem, povrch uhladíme a poklademe půlkami švestek (slupkami dolů). Koláč posypeme drobenkou a upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.Na přípravu drobenky promneme prosátou mouku spolu s cukrem a máslem.

	Autor: Veruncicka (Veronika)
	Datum vložení: 17.09.2024 19:17