Piškotová roláda

Suroviny

máslo na plech
4 vejce
4 lžíce horké vody
100 g pískového cukru
špetka soli
60 g polohrubé mouky
40 g škrobové moučky
1 lžička prášku do pečiva

Postup

Potřete plech máslem, položte na něj pergamenový papír a papír rovněž potřete máslem.Vejce ušlehejte s vodou, cukrem a solí tak, aby pěnová hmota byla světlá a jemná. Mouku, škrobovou moučku a prášek do pečiva smíchejte, prosejte sítem do zpěněné hmoty a opatrně vmíchejte.Těsto vlijte na připravený plech a stěrkou rozetřete. Pečte ve středu předehřáté trouby 4-5 minut při 230 stupních. Těsto je upečené, je-li při dotyku pružné.

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 19.02.2008 22:53