Křehký nákyp s jablky a hruškami

Suroviny

500 g hrušek
2 lžičky medu
200 g másla
200 g cukru moučka
1 sáček vanilkového cukru
1/2 lžičky skořice
1 lžička citronové kůry
1 špetka soli
500 g jablek
200 g mletých ořechů
200 g strouhanky
6 vajec
200 ml smetany
50 g cukru krystal
50 g hladké mouky
Dále:
tuk
strouhanka

Postup

Hrušky oloupeme, potřeme je medem a ogrilujeme.Máslo rozpustíme, přidáme cukr a vanilkový cukr, skořici, citronovou kůru, špetku soli a promícháme. Pak přisypeme mleté ořechy a strouhanku a postupně vmícháme 4 vyšlehaná vejce.Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, naplníme těstem, poklademe čtvrtky jablek a hrušek a vložíme na 25 minut do trouby.Zbylá 2 vejce smícháme se smetanou, cukrem a moukou a směs vylijeme na ovoce. Pak nákyp pečeme ještě asi 20 minut do zrůžovění.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 21.09.2024 10:01