Jáhelný pohár s ořechovým griliášem

Suroviny

60 g jáhel
1 špetka soli
300 ml vody
ghí (nebo máslo)
med
skořice
30 g goji
400 g jablek
80 g vlašských ořechů

Postup

Jáhly spaříme horkou vodou, zalijeme je vodou se špetkou soli a přivedeme k varu.Promícháme je, plamen stáhneme a za občasného promíchání je necháme vařit na mírném plamenu 15 minut. Poté je z plotny odstavíme a je-li třeba, necháme je ještě 5 minut pod pokličkou dojít.Jáhly rozmixujeme ponorným mixérem se lžičkou másla a lžící medu a vzniklý krém rozdělíme do 4 sklenic.Jablka nakrájíme na kostičky a dusíme je na kousku másla nebo ghí společně s goji a skořicí doměkka asi 10 minut. Jablka rozdělíme na jáhlový krém.Nasekané ořechy opražíme na pánvi a poté je zalijeme lžící medu, krátce opečeme a rozdělíme je na jablka. 

	Autor: lucieblahova
	Datum vložení: 22.09.2024 10:00