Těsto:
500 g hladké mouky
230 ml vlažného mléka
5 g sušeného droždí
2 žloutky
1/2 lžičky soli
4 lžíce cukru krystal
160 ml rozpuštěného másla
Náplň:
200 g vlašských ořechů
80 g mletých dětských piškotů
5 lžic cukru krystal
1-2 lžíce skořice
2 lžíce rumu
100 g rozpuštěného másla
120 ml 12% smetany
Dále:
tuk (na vymazání plechu)
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, žloutky, sůl, máslo a kvásek. Vypracujeme lepivé těsto, zakryjeme a necháme vykynout.Na náplň rozemeleme ořechy a piškoty. Smícháme s máslem, polovinou smetany, cukrem, skořicí a rumem. Pořádně promícháme ve směs, kterou jde roztírat.Těsto vyválíme na pomoučeném vále v obdélník. Pomažeme ořechovou směsí a srolujeme. Krájíme na kolečka tlustá asi 3 cm, skládáme na vymazaný plech. Mezi šneky necháme mezery. Troubu včas rozpálíme na 200 °C.Šneky na plechu zakryjeme utěrkou a necháme ještě chvíli kynout. Před vložením do trouby pomažeme vrch každého šneku zbylou smetanou.Pečeme asi 40 minut.
|
Autor: funnylucy |
|
Datum vložení: 22.10.2024 08:02 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
