Dortíčky s červenou řepou

Suroviny

Těsto:
300 g červené řepy
4 vejce
200 g moučkového cukru
150 g vlašských ořechů
150 g kakaových sušenek
1 citron v bio kvalitě
1/2 sáčku kypřicího prášku
100 g polohrubé mouky
Na vymazání a vysypání pekáčku:
tuk
mouka
Na dokončení:
200 ml smetany ke šlehání
čokoládová poleva
želé bonbóny

Postup

Řepu oloupeme a nastrouháme. Žloutky vyšleháme s cukrem a trochou vody do pěny, z bílků vyšleháme pevný sníh. Obě hmoty spojíme, přidáme do mísy na nastrouhanou řepu, vmícháme citronovou šťávu i kůru, nastrouhané ořechy, rozdrcené sušenky a mouku smíchanou s kypřicím práškem.Vše promícháme a naplníme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 50 minut. Poté necháme vychladnout.Z vychladlého korpusu vykrájíme zvolené tvary, prořízneme a potřeme šlehačkou.Vršek ozdobíme čokoládovou polevou a rozpůleným bonbonem.

Poznámka

V receptu jsem použila sušenky Derby.

	Autor: stbily
	Datum vložení: 28.10.2024 14:00