Podzimní listí

Suroviny

Těsto:
2 hrnečky polohrubé mouky
1/2 hrnečku moučkového cukru
2 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
citronová kůra
kakao
tuk a hrubá mouka na přípravu pekáčku
Krém:
100 g smetany na šlehání
1 ztužovač šlehačky
100 g kysané smetany
30 g moučkového cukru
2 lžíce marmelády

Postup

Suroviny na těsto promícháme v míse až vznikne hladké těsto. Rozdělíme na dvě polovinu a jednu z nich obarvíme kakaem.Do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku nalijeme světlé těsto, které od hnědého oddělíme silnějším proužkem papíru (nebo můžeme péct každé zvlášť v menších zapékacích miskách. Pečeme na 180 °C  asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout.Vychladlou smetanu vyšleháme se ztužovačem, přidáme cukr, zakysanou smetanu a marmeládu.
Vykrajovátkem vykrojíme z obou barevných upečených těst tvary listí. Lístky rozkrojíme, naplníme krémem, slepíme a pocukrujeme nebo dle libosti dozdobíme.

	Autor: stbily
	Datum vložení: 06.11.2024 18:00