Ovesný koláč s jablky a mákem

Suroviny

Těsto:
6 vajec
6 lžic cukru moučka
1 vanilkový cukr
300 g jemných ovesných vloček nebo ovesná mouka
1 kypřící prášek do pečiva
3 lžíce celého máku
1 střední jablko
150 ml kokosového oleje

Poleva:
150 ml smetany na šlehání
150 g vysokoprocentní čokolády

Postup

Vo väčšej miske rozbijeme 6 celých vajec, pridáme cukor a dobre prešľaháme. Do hmoty prisypeme ovsené vločky a ponorným mixérom vločky dobre vymixujeme až kým nám nevznikne hustejšie hladké cestíčko. Pridáme roztopený kokosový olej, nastrúhame jabĺčko, pridáme kypriaci prášok a nakoniec mak. Ak sa hmota bude zdať riedka prisypeme hladkú múku alebo pridáme vločky na zahustenie.Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 150-160 °C približne 30 minút do zlatista.Medzitým si pripravíme polevu: čokoládu (použila som tyčinky Merci) roztopíme v zohriatej smotane (spravíme klasickú ganache) a miešame kým nevznikne hustá čokoládová poleva.Polevu natierame na vychladnutý korpus koláčika. Môžeme ešte dozdobiť topingom.

	Autor: AnetMed
	Datum vložení: 17.11.2024 09:02