Banánová bábovka s jogurtem

Suroviny

3 zralé banány
1 citron
2 vejce
200 g bílého jogurtu
100 ml rostlinného oleje
300 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek
150 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
50 g hořké čokolády
tuk (na vymazání formy)
hrubá mouka (na vysypání formy)

Postup

Banány oloupeme a v míse rozmačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory dohladka.Zakápneme citronovou šťávou, přidáme vejce, jogurt, olej a promícháme.Mouku smícháme s kypřicím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem a spojíme s banánovou směsí.Hořkou čokoládu nasekáme na kousky a vmícháme do těsta.Formu na bábovku pečlivě vymažeme tukem a vysypeme moukou.Těsto vlijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C.Pečeme asi 45 minut, špejlí vyzkoušíme, jestli je bábovka upečená.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 10.01.2025 12:00