Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Suroviny

Těsto:
250 gramů másla (nebo margarínu)
0,5 hrnku cukru moučka
2 hrnky hladké mouky
2 žloutky
6 g kypřicího prášku do pečiva
vanilkový extrakt (nebo vanilkový cukr)
Džem:
1,5 hrnku jahod nebo malin (mražených nebo čerstvých)
0,5 hrnku citronové šťávy
3/4 hrnku cukru krystal (nebo jiné sladidlo)
1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup

Změklé máslo utřeme se žloutky. Přidáme moučkový cukr, špetku soli a vanilkový extrakt nebo cukr. Promícháme a přidáme prášek do pečiva a mouku.Vypracujeme vláčné těsto, které dáme na chvíli ztuhnout do lednice.Mezitím připravíme džem. Jahody nakrájíme na kousky a dáme do kastrolu. Přidáme citronovou šťávu a cukr (u obou přísad podle chuti) a směs rozvaříme. Nakonec na nízkém plameni vmícháme lžíci škrobu předem smíchaného s trochou vody. Džem necháme lehce vychladnout.Z těsta rukou tvarujeme kuličky které pak zploštíme do tvaru koleček a prsty do nich vytlačíme tvar srdíček. Vzniklé důlky (srdíčka) naplníme džemem.Sušenky dáme péct na 10-15 minut dozlatova. Necháme vychladnout a můžeme podávat.

Poznámka

Džem můžeme použít i koupený.

	Autor: Manuskaaq
	Datum vložení: 13.01.2025 09:28