Banánové suflé

Suroviny

3 banány
1 lžíce limetkové šťávy
4 vejce
1 špetka soli
4 lžíce krupicového cukru
olej (na vymazání)
moučkový cukr (na posypání)
limeta (na ozdobu)

Postup

Banány oloupeme, nakrájíme na menší kusy a spolu s limetkovou šťávou a žloutky rozmixujeme na kaši.Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Do banánové směsi vmícháme cukr a nakonec i bílkový sníh.Troubu včas vyhřejeme na 170 °C.Zapékací misky vymažeme olejem, vysypeme moučkovým cukrem a naplníme do dvou třetin touto hmotou. Zapékáme v troubě asi 15-20 minut.Hotové banánové suflé pocukrujeme a ozdobíme kolečkem limetky.

Poznámka

Je jemné a neobyčejně lahodné, kdo je jednou vyzkouší, bude se k němu vracet.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 25.01.2025 18:00