Malé jahodové dortíky

Suroviny

Těsto:
150 g máslových sušenek
40 g másla
2 lžíce mléka
1 lžička kakaa

Tvarohová část:
300 g tvarohu
150 g jahod
cukr moučka (dle chuti)
150 ml mléka
10 g želatiny na vaječnou tlačenku

Na ozdobu:
150 ml šlehačky
4 jahody

Postup

Sušenky rozmixujeme, přidáme rozpuštěné máslo, kakao, mléko a vypracujeme těsto.Těsto rozdělíme na dno formiček a dobře stlačíme.Do mléka přimícháme želatinu, po 10 minutách ji zahřejeme, aby se rozpustila (nevařit).Jahody zasypeme cukrem, rozmixujeme a přidáme do tvarohu. Za stálého míchání přilijeme téměř chladnou želatinu, dobře zamícháme a ihned nalijeme do formiček. Necháme v chladu ztuhnout.Dortíky ozdobíme šlehačkou a jahodou.

Poznámka

Formičky jsem si vyrobila z 1,5 l lahve od minerálky. Vystřihla jsem na jeden dortík ze dvou lahví obroučky o průměru 9 cm a výšky 7 cm. Jednu ještě rozstřihneme a tu vložíme do celého kroužku a již používáme jako obroučku kupovanou.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 04.02.2025 14:05