Těsto:
6 vajec
180 g krupicového cukru
110 g polohrubé mouky
2 lžičky směsi koření do perníku
1 lžička jedlé sody
Krém:
125 g másla
2 lžíce zkaramelizovaného kondenzovaného mléka
rozdrcené perníkové sušenky (dle potřeby)
Troubu včas vyhřejeme na 220 °C.Do mísy dáme celá vejce a cukr a prošleháme.Přidáme jedlou sodu, koření a promícháme. Nakonec lehce vmícháme mouku.Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem asi 10 minut. Po upečení necháme roládu vychladnout na papíře.Než těsto vychladne, připravíme krém. Do mísy dáme máslo a zkaramelizované kondenzované mléko. Suroviny by měly mít stejnou teplotu, aby se krém nesrazil. Mícháme, až vznikne hladký krém.Potom krém naneseme na vychladlý korpus a svineme do rolády. Vrch potřeme zbytkem krému a posypeme drcenými perníkovými sušenkami.
|
Autor: pavlazubata |
|
Datum vložení: 07.02.2025 08:00 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2025 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
