Valentýnské minidortíky

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé mouky
1 špetka soli
1 sáček kypřicího prášku
2 vejce
150 g cukru
120 g Hery
200 ml podmáslí
50 ml šťávy z červené řepy (nebo červené barvivo)
Krém:
250 g mascarpone
250 ml 33% smetany
70 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
Dále:
ovoce
cukrové ozdoby

Postup

Mouku prosejeme, osolíme a smícháme s kypřicím práškem.Vejce vyšleháme s cukrem a tukem, přidáme podmáslí. Postupně zašleháváme sypkou směs.Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.Červenou řepu nastrouháme najemno a vymačkáme šťávu, kterou obarvíme těsto. Můžeme také použít červené potravinářské barvivo.Těsto vylijeme na plech a pečeme 20 minut. Pak necháme vychladnout.Šlehačku vyšleháme dotuha a smícháme ji s mascarpone a cukry.Z vychladlého korpusu vykrajujeme kolečka, ze kterých skládáme dortíky a plníme krémem.Nakonec ozdobíme podle fantazie ovocem a cukrovými ozdobami.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 07.02.2025 10:00