Polský sernik

Suroviny

100 g másla
150 g cukru
500 g tvarohu
400 g zakysané smetany
75 g hladké mouky
8 vajec
150 g sušeného ovoce

Postup

Potřebné suroviny připravíme předem, aby měly pokojovou teplotu.Troubu předehřejeme na 180 °C a plech s vyšším krajem vyložíme pečicím papírem.Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh, zakysanou smetanu, mouku a promícháme dohladka. Nakonec přidáme vejce a zlehka promícháme. Nešleháme, aby v hmotě nebylo moc vzduchu.Nalijeme na plech a posypeme sušeným ovocem.Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut.

Poznámka

My máme nejraději směs sušených švestek a brusinek. Sernik chutná nejlépe vlažný, druhý den si ho rádi rozpékáme v mikrovlnné troubě.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 11.02.2025 17:02