Perníková bábovka se sušeným ovocem

Suroviny

Sypká směs:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 kypřicí prášek
2 lžíce perníkového koření
Tekutá směs:
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
3 vejce
Dále:
100 g sušených fíků
100 g sušených datlí
tuk (na vymazání formy)
mouka (na vysypání formy)

Postup

Formu na bábovku vymažeme důkladně tukem a vysypeme moukou, nebo použijeme silikonovou formu. Troubu včas vyhřejeme na 170 °C.Všechny sypké suroviny smícháme.Mléko vyšleháme s vejci, po částech přiléváme i olej.Do vyšlehané směsi postupně vmícháváme sypkou. Nakonec přisypeme nakrájené fíky a datle. Směs vlijeme do formy a pečeme asi hodinu.

	Autor: davidstaufcik
	Datum vložení: 11.02.2025 20:00