Piškotové kostky s tvarohovým krémem

Suroviny

Piškot:
1 vejce
50 g krystalového cukru
1 lžíce horké vody
50 g hladké mouky
1 lžička oleje
1 špetka prášku do pečiva
1 lžíce kakaa

Krém:
300 ml mléka
1 vanilkový pudink
2 lžičky polohrubé mouky
4 lžíce cukru krystal
1 tvaroh v kostce (250 g)
30 g másla
vanilka (dle chuti)

Ostatní:
18 kulatých piškotů
2 lžíce marmelády
50 g tyčinky Margot

Postup

Tyčinku Margot nastrouháme na hrubém struhadle. Piškoty namažeme marmeládou a spojíme vždy dva k sobě.Formu o velikosti 15x15 cm vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Vejce vyšleháme s cukrem. Během šlehání přidáme horkou vodu a šleháme do zhoustnutí.Mouku promícháme s práškem do pečiva a kakaem. Přidáme k vajíčkům a opatrně zamícháme. Nalijeme do připravené formy a pečeme na 180 °C 10-15 minut.Připravíme krém. Do poloviny mléka zamícháme mouku, pudink a necháme 10 minut odstát.Zbytek mléka přivedeme k varu a přilijeme za stálého míchání mléko s moukou a pudinkem. Vše mícháme a povaříme do zhoustnutí.Do mírně teplého pudinku přidáme máslo a zamícháme. Tvaroh vyšleháme s cukrem a postupně zašleháme pudink.Korpus potřeme polovinou krému, narovnáme namazané piškoty, trochu je zatlačíme do krému a potřeme zbytkem krému. Povrch posypeme nastrouhanou čokoládou.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 19.02.2025 19:14