Povidlovník z odpalovaného těsta

Suroviny

Těsto:
250 ml oleje
500 ml vody
1 špetka soli
300 g hladké mouky
6 vajec
Náplň:
600 ml smetany ke šlehání
750 g polotučného tvarohu
70 g moučkového cukru
2 sáčky vanilkového cukru
250 g povidel
100 ml rumu

Postup

V hrnci přivedeme k varu vodu s olejem a špetkou soli. Pak přidáme mouku a energicky mícháme, dokud se těsto nepřestane přichytávat k hrnci. Odstavíme a necháme vychladnout.Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.Do vychladlé hmoty postupně zašleháme vejce.Těsto rozdělíme na dvě části a každou rozetřeme na samostatný plech s pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Troubu během pečení neotvíráme, aby těsto hezky vyběhlo. Upečené pláty necháme zcela vychladnout. Tvaroh našleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Šlehačku ušleháme dotuha a smícháme s tvarohem.Povidla rozmícháme s rumem a potřeme jimi jeden plát těsta, na ně rozetřeme tvarohovou směs a přikryjeme druhým plátem.Moučník posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.

Poznámka

Na rumu nešetříme, díky němu moučník nádherně voní.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 25.02.2025 10:00