Bílková bábovka

Suroviny

8 bílků
150 g moučkového cukru
200 g polohrubé mouky
100 ml oleje
1 sáček karamelového pudinku (není nutné)
Na formu:
tuk
mouka

Postup

Troubu včas vyhřejeme na 180 °C. Pokud nepoužijeme silikonovou formu na bábovku, je třeba ji dobře vymazat tukem a vysypat moukou.Připravíme hlubší mísu, šlehač a vychlazené bílky. Bílky vložíme do mísy a šleháme do té doby, než je z nich tuhý sníh. To poznáme, když obrátíme mísu dnem vzhůru a bílky se ani nehnou.Poté přidáváme opatrně cukr, olej a nakonec polohrubou mouku. Pokud chceme, aby bábovka měla 2 barvy, půlku těsta nalijeme do formy na bábovku, a druhou část těsta obarvíme karamelovým práškem na přípravu pudinku. Tu poté také dolijeme do formy.Pečeme asi 45 minut. Zda je bábovka upečená, zjistíme špejlí. Po vyjmutí z těsta musí zůstat suchá.Necháme vychladnout a posypeme cukrem.

	Autor: pavlinafofonkova
	Datum vložení: 02.03.2025 08:01