Makový zákusek s pěnou

Suroviny

6 vajec
200 g cukr moučka
200 g másla
3,5 dl mléka
500 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
1 lžička sody bikarbony
1 lžíce moučkového cukru

Náplň:
400 g mletého máku
3 dl vařicího mléka
200 g moučkového cukru

Postup

Žloutky s cukrem a máslem vyšleháme do pěny, přidáme mléko, mouku s kypřícím práškem a sodu bikarbonu. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný větší plech a upečeme.
Připravíme si náplň tak, že mák zalijeme vařicím mlékem, promícháme a necháme vychladnout. Pak přidáme cukr a důkladně promícháme.
Náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto, dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 min na 170°C. Bílky rozmícháme se lžící cukru moučka, nad parou vyšleháme tuhý sníh a potřeme jím vychladlý koláč.

Poznámka

Děvčata, tento recept jsem ještě nedělala, ale chtěla jsem se s Vámi o něj podělit. Mák mi moc chutná, ale z tohoto receptu moc moudra nejsem :( S tím pečením, tak pokud byste měl někdo odvahu a chuť zkuste, já to určitě brzo zkusím taky a dám vědět :)

	Autor: simonka
	Datum vložení: 22.09.2009 17:21