Pomerančové řezy s tvarohovým krémem

Suroviny

Piškot:
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru krystal
3 lžíce oleje
1 vejce
1 lžíce kakaa
1/2 hrnku mléka
1/2 kypřicího prášku do pečiva
citronová kůra (dle chuti)
vanilka
Ostatní:
100 g dětských piškotů
700 ml pomerančové šťávy
3 sáčky pudinků (pomeranč, vanilka)
cukr (dle chuti)
200 ml šlehačky 33%
200 g tvarohu z vaničky
1/2 želatinového ztužovače
Dále:
pomerančové čokoládové hoblinky
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Včas zapneme troubu na170 °C.Suroviny na těsto zamícháme, nalijeme na připravený plech s vyšším okrajem (20x30 cm).Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170 °C 15 minut, až zapíchnutá špejle zůstane suchá.Na chladný korpus položíme piškoty, plochou stranou dolů.Polovinu pomerančové šťávy nalijeme do hrnce, přidáme cukr, přivedeme k varu a přilijeme pudinky, které jsme rozmíchali ve zbytku tekutiny a povaříme. Ihned nalijeme na korpus s piškoty. Vše necháme vychladit.Šlehačku našleháme, přidáme tvaroh, cukr, dle návodu připravený ztužovač a zamícháme. Ihned natřeme na celý povrch a posypeme hoblinkami.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 03.03.2025 15:38