Jarní srnčí hřbet

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
2 vejce
3/4 balení kypřicího prášku do pečiva
skořice (podle chuti)
1 hrst hrozinek
1 hrst směsi kandované citronové a pomerančové kůry
Ostatní:
70 g bílé čokolády
40 g marcipánu
gelové barvy
ztužený tuk (podle potřeby)
hrubá mouka

Postup

Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 °C.Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a vymícháme těsto.To nalijeme do připraveného srnčího hřbetu. Pečeme při teplotě 180 °C po dobu 25-30 minut.Čokoládu rozehřejeme a podle potřeby rozředíme přidáním ztuženého tuku. Ze směsi oddělíme 3 lžíce a zbytek obarvíme nazeleno.Obarvenou čokoládu natřeme silikonovou mašlovačkou na povrch vychladlého srnčího hřbetu, lžicí pokropíme bílou čokoládu a ozdobíme kytičkami z marcipánu.

Poznámka

1 hrnek = 200 ml

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 03.03.2025 16:02