Těsto:
500 g hladké mouky
250 g Hery nebo Stelly
42 g kvasnic
250 ml mléka
5 žloutků
1 celé vejce
10 ČL moučkového cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
Náplň:
dle chuti (maková, tvarohová, ořechová)
Drobenka:
hrubá mouka
máslo
moučkový cukr
K namočení:
vejce
mléko
Na potření:
máslo
rum
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a dáme na 45 minut kynout do lednice.
Drobenku připravíme promnutím patřičných surovin mezi prsty.Z vykynutého těsta tvarujeme koláče, které plníme tvarohovou, makovou či ořechovou náplní podle chuti.Každý koláč namočíme do rozšlehaného vajíčka s mlékem a následně do posypky (drobenky).Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C do růžova.Po upečení ještě vřelé koláče potřeme rumem, který jsme smíchali s rozehřátým máslem v poměru 1:1.
Pokud děláme malé svatební, tak je jich kolem 230 kousků, ve větší verzi je jich pak 110 ks.
|
Autor: Levik (EVA) |
|
Datum vložení: 22.09.2009 22:05 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
