Ovocný koláč s letním ovocem

Suroviny

Těsto:
150 ml polohrubé mouky
1 vejce
70 ml cukru krystal
1 lžíce oleje
80-100 ml mléka (dle potřeby)
0,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka soli
vanilka (nebo vanilková pasta, dle chuti)
citronová kůra (dle chuti)
Drobenka:
50 g cukru moučka
50 g másla
100 g polohrubé mouky
Dále:
300 g ovoce (meruňky, ostružiny, angrešt, rybíz, třešně)
sezamové semínko (dle chuti)
tuk na vymazání formy

Postup

Všechny suroviny na drobenku zpracujeme v sypkou hmotu.Všechny suroviny na těsto důkladně zamícháme a nalijeme do vymazané koláčové formy.Na těsto rozprostřeme ovoce (větší rozkrájíme), posypeme drobenkou a sezamovým semínkem.Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 170 °C nebo formu vložíme do remosky a upečeme. Pečeme asi 25 minut (v remosce déle). Propečenost můžeme vyzkoušet vpíchnutím špejle, na které nesmí ulpívat zbytky těsta.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 05.03.2025 17:12