Barevná bábovka s pudinkem

Suroviny

500 ml polohrubé mouky
200 ml moučkového cukru
125 ml oleje
250 ml mléka
2 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
1-2 lžíce kakaa
trocha mléka
Pudinková náplň:
300 ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku v prášku
2 lžíce krystalového cukru
Na formu:
sádlo
hrubá mouka (nebo strouhanka)

Postup

Do větší mísy dáme mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva a promícháme.K sypkým surovinám přidáme olej, mléko, vejce a vše promícháme v hladké těsto.Z hotového těsta dáme stranou 1/3, do které vmícháme kakao rozmíchané v trošce mléka.Sádlem vymažeme bábovkovou formu a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 °C.Dle návodu na sáčku uvaříme v mléce pudink.Na dno formy nalijeme světlé těsto, pak tmavé, na které lžící klademe bochánky uvařeného horkého pudinku (pudink by se neměl dotýkat stěn bábovkové formy). Pudink zalijeme zbylým tmavým těstem a poslední vrstvu tvoří světlé těsto.Bábovku pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 40–45 minutBábovku krájíme zcela vychladlou.

	Autor: Veruncicka (Veronika)
	Datum vložení: 06.03.2025 23:03