Koláč z rýžové mouky s citronovou polevou

Suroviny

250 g pistácií
70 ml javorového sirupu
1 lžíce Amaretta
5 vajec
50 g rýžové mouky
100 g datlí
1 citron
1 lžička kypřicího prášku
150 g másla
100 g moučkového cukru

Postup

Do velké mísy vyklepneme vejce a mixérem je vyšleháme s javorovým sirupem do pěny.Přilijeme Amaretto a rozehřáté máslo a metličkou vše pečlivě propojíme. Do těsta dále přidáme na malé kousky nasekané datle a 200 g nasekaných pistácií.Nakonec pomocí metličky do těsta přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nastrouhanou citronovou kůrou.Těsto vlijeme do koláčové nebo dortové formy a pečeme jej při 170 °C cca 50 minut. Koláč necháme zcela vychladnout, jinak na něm nebude držet poleva.Moučkový cukr smícháme v misce s 2 lžícemi citronové šťávy a vzniklou hustou polevou koláč polijeme. Polevu můžeme nechat stéct i přes okraj koláče, vypadá to hezky.Koláč ihned posypeme zbytkem nasekaných pistácií a necháme polevu ztuhnout. 

	Autor: lucieblahova
	Datum vložení: 11.03.2025 09:02