Perníkový závin

Suroviny

300 g hladké mouky
140 g moučkového cukru
2 lžíce tekutého medu
2 vejce
1/2 sáčku kypřicího prášku do perníku
4 lžíce mléka
1 lžíce rumu
1 lžíce kakaa
2 lžičky perníkového koření
Na náplň:
300 g povidel
100 g drcených vlašských ořechů

Postup

Nejprve smícháme všechny sypké suroviny a do nich zamícháme 1 vejce, med, mléko a rum. Vypracujeme hladké těsto, které uložíme na 60 minut do lednice.Těsto rozdělíme na 2 poloviny, z každé vyválíme obdélníkový plát.Spodní část plátu potřeme polovinou povidel a posypeme polovinou ořechů, přeložíme a konce přimáčkneme. Povrch potřeme vejcem a dáme péci na 180 °C asi 30 minut.Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme.

	Autor: davidstaufcik
	Datum vložení: 11.03.2025 14:00