Kynutý koláč s drobenkou

Suroviny

400 g polohrubé mouky
30 g droždí
160 ml mléka
60 g rozpuštěného másla
40 g moučkového cukru
1 špetka soli
1 vejce
1 žloutek

zahradní ovoce podle potřeby
1 vanilkový cukr

drobenka
60 g polohrubé mouky
50 g moučkového cukru
50 g másla pokojové teploty
1 vanilkový cukr

Postup

V misce z trochy mouky, cukru, vlažného mléka a droždí uděláme kvásek, který necháme vykynout.Do větší mísy dáme zbylé suroviny, přidáme vzešlý kvásek a pečlivě promícháme ve vláčné těsto. Těsto necháme vykynout.Z uvedených surovin zpracujeme v misce sypkou drobenku.Vykynuté těsto rozválíme na pečícím papíru, přizpůsobeném velikosti plechu. Přesuneme na plech s vyšším okrajem a nasypeme na něj ovoce promíchané s vanilkovým cukrem (lze použít i mražené ovoce).Koláč posypeme připravenou drobenkou a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme 25–30 minut.

	Autor: Veruncicka (Veronika)
	Datum vložení: 15.03.2025 23:13