Jablečný perník

Suroviny

250 g hladké špaldové mouky
1 lžíce kakaa
1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
1/2 balení kypřicího prášku do pečiva
50 g třtinového cukru
1 vejce
4 lžíce oleje
2 nastrouhaná jablka
100 ml vlažného mléka
Dále:
100 g tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaa
3 lžíce mléka
strouhané ořechy (podle potřeby)

Postup

Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme kakao, vlašské ořechy, cukr, vejce a olej. Vše promícháme.Nastrouhaná jablka vmícháme do směsi. Podle potřeby přiléváme vlažné mléko, abych těsto bylo pěkně lité, tedy polotekuté a nalijeme jej na menší plech vystlaný pečicím papírem.Pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 40 minut. Po upečení ho necháme vychladnout.Mezitím vezmeme vysokoprocentní čokoládu, nalámeme ji do misky, promícháme se 3 lžícemi mléka a rozpustíme v mikrovlnné troubě. Rozehřátou čokoládou potřeme perník a posypeme strouhanými ořechy.

	Autor: Zdrava5
	Datum vložení: 17.03.2025 14:09