Ořechové řezy s arašídovým krémem

Suroviny

Těsto:
5 vajec
5 lžic cukru krupice
3 lžíce polohrubé mouky
3 lžíce mletých ořechů
1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
5 lžic oleje

Krém:
100 g změklého másla
250 g arašídového másla
60 g namletých piškotů
cukr dle chuti
trocha rumu

Postup

Nejdříve oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme sníh.Troubu předehřejeme na 190 °C.Do mísy se žloutky přidáme cukr a ušleháme do pěny. Postupně přisypeme mouku s kypřicím práškem a ořechy, přilijeme olej a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 12 minut.Mezitím připravíme krém. Do změklého másla zašleháme arašídové máslo, piškoty, rum a případně dosladíme.Po upečení necháme korpus vychladnout, rozkrojíme ho na 3 stejně široké pláty a potřeme krémem.Na každý plát naneseme 1/3 krému a rovnoměrně ho rozetřeme. Piškotové pláty naskládáme na sebe a vršek posypeme mletými ořechy.Řezy necháme vychladit a můžeme podávat.

	Autor: KatharinaK (Kateřina Ivanovová)
	Datum vložení: 21.03.2025 06:56