Mini tiramisu

Suroviny

1 balení cukrářských piškotů (12-14 ks)
250 g mascarpone
2 vejce
2 lžíce cukru krupice
150 ml kávy
40 ml Amaretta (1 panák)
kakao na posypání
čerstvé jahody na ozdobu

Postup

V hlubokém talíři připravíme kávu, necháme ji vychladnout a přidáme do ní Amaretto.Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem do husté světlé pěny. Nyní do ní postupně jemně zašleháme mascarpone. Nakonec do krému lžící vmícháme bílkový sníh.Krémem slepíme dva cukrářské piškoty, namočíme je do kávy a položíme na talíř. Jakmile slepíme a namočíme všechny piškoty, zasypeme je vrstvou kakaa. Piškoty umístíme do košíčků na muffiny, ozdobíme vrstvou krému a jahodami.

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 09.04.2025 07:01