Višňový beránek se skořicí

Suroviny

250 g mletého cukru
150 g změklého másla
3 lžíce rumu
4 vejce
375 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek do pečiva
1/2 lžičky mleté skořice
mléko (podle potřeby)
višně naložené v rumu (kompotované nebo čerstvé)
Na formu:
tuk
polohrubá mouka

Postup

Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme polohrubou mouku. Troubu zapneme na 170 °C.Změklé máslo utřeme s cukrem a rumem do pěny. Postupně do pěny zašleháme jedno vejce po druhém.Přidáme mouku s kypřicím práškem do pečiva a skořicí. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme trochu mléka.Do přichystané formy dáme polovinu těsta, poklademe višněmi a přidáme zbytek těsta.Pečeme na 170 °C asi 1 hodinu. Zkusíme špejlí.Beránka necháme přibližně 20 minut ve formě vychladnout a poté jej vyklopíme, pocukrujeme a nazdobíme.

	Autor: Irule (Irena)
	Datum vložení: 28.03.2025 11:09