Bublanina z tvarohu s ovocem

Suroviny

4 vejce
200 g másla
150 g moučkového cukru
500 g měkkého tvarohu
220 g dětské krupice
100 g polohrubé mouky
kůra z 1 citronu
1 kypřicí prášek do pečiva
máslo na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání
černý rybíz, jahody (podle chuti)

Postup

Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Máslo s cukrem ušleháme do pěny, poté přidáme žloutky.Přidáme tvaroh (je jedno jaký použijeme) a postupně také krupici a mouku s kypřicím práškem do pečiva.Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků a přidáme kůru z 1 citronu.Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Je to klasický plech. Rozehřejeme troubu na 180 °C.Těsto rozetřeme na plech (je trošku hustší, ale jde to) a navrstvíme na něj ovoce.Koláč pečeme asi 40 minut na 180 °C.

Poznámka

Recept jsem dostala emailem od známé. Prý je to od Heleny Vybíralové. Na tento koláč se hodí různé ovoce. Zrovna se mi to hodí a proto jsem použila co bylo ještě od loňska v mrazáku. Je výborný a super pracuje krupička s tvarohem.

	Autor: janatka (Iveta Janatová)
	Datum vložení: 28.03.2025 12:42