Tvarohový bochánek

Suroviny

250 g měkkého polotučného tvarohu ve vaničce
2 celá vejce
5 lžic mléka (dle potřeby i více)
2 lžíce rumu
500 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
1 kypřicí prášek do pečiva
20 g vanilkového cukru
1 špetka soli
150 g rozpuštěného másla
rozinky
vlašské ořechy
mandle
Dále:
1 vejce na potření
moučkový cukr

Postup

V míse pečlivě smícháme měkký tvaroh, celá vejce, vlažné mléko a rum.K tvarohové směsi přidáme sypké přísady (moučkový cukr a hladkou mouku smíchanou s vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a špetkou soli). Všechny suroviny promícháme.Nakonec přidáme rozpuštěné máslo, rozinky, ořechy, mandle a vše pečlivě propracujeme vařečkou.Z připraveného těsta uděláme dva bochánky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem. Na každém bochánku uděláme křížek a potřeme rozšlehaným vajíčkem.Připravené bochánky pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C dozlatova. Upečené bochánky pocukrujeme.

	Autor: Veruncicka (Veronika)
	Datum vložení: 05.04.2025 22:48