Velikonoční banánový beránek

Suroviny

250 g polohrubé mouky
250 g krystalového cukru
250 g másla (nebo Hery)
250 g banánů
4 vejce
1 balení vanilkového cukru
1 kypřicí prášek do pečiva
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
K odzobení:
moučkový cukr
bílá čokoládová poleva
bonbony
kousky čokolády

Postup

Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 °C.V míse utřeme máslo s cukrem do pěny a postupně vmícháme žloutky. Do vytvořené pěny přidáme rozmixované banány a mouku, kterou jsme předem promíchali s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec přimícháme tuhý sníh z bílků.Hmotu lehce promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy.Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova, hlídáme podle zkušeností s vlastní troubou a špejlí - pokud je těsto propečené, bude špejla po vpichu zcela suchá.Hotového banánového beránka můžeme dozdobit jen posypáním moučkového cukru nebo rozpuštěnou bílou polevou a z želé bonbónů či kousku čokolády mu vytvořit očička a čumáček.

	Autor: plechovkaa
	Datum vložení: 11.04.2025 14:00