Velikonoční zajíček s vaječňákem

Suroviny

180 g hladké mouky
120 g cukru
120 g oleje
120 g vaječného likéru
3 vejce
15 g vanilkového cukru
1 kypřicí prášek
1 vanilkový lusk
Poleva:
120 g moučkového cukru
60 g vaječného likéru
5 g sušeného mléka

Postup

Předehřejeme troubu na 175 °C. Formu vymažeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.Do mísy dáme vejce, cukr a semínka z vanilkového lusku. Šleháme přibližně 3 minuty.Přilijeme vaječný likér a olej. Šleháme další minutu. Nakonec prosejeme mouku s kypřicím práškem a vmícháme do žloutkové hmoty.Těsto přelijeme do připravené formy a pečeme přibližně 50-60 minut, kontrolujeme špejlí.Po upečení necháme zajíčka zcela vychladnout ve formě. Opatrně vyklopíme a můžeme pocukrovat.Zajíčka můžeme polít také polevou z vaječného likéru. Tu připravíme velmi jednoduše tak, že v misce důkladně prošleháme všechny suroviny. Nalijeme na zajíčka a necháme zaschnout.

Poznámka

Zajíčková forma je o objemu 0,75 l.
Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

	Autor: MiskaKulicka (Míša)
	Datum vložení: 17.04.2025 20:00