Kakaové muffiny s borůvkovým tvarohem

Suroviny

Těsto:
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce moučkového cukru
2 lžíce mléka
1 lžíce oleje
1 lžíce kakaa
1 vejce
1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Krém:
200 g tučného tvarohu ve vaničce
50 g moučkového cukru
15-20 g vanilkového pudinku bez vaření
1 lžíce borůvkové marmelády

Ostatní:
12 borůvek
6 snítek meduňky

Postup

Všechny suroviny na muffinky dáme do misky a vidličkou dobře prošleháme, až se vše spojí v hladké těstíčko.Silikonové košíčky naplníme asi do 2/3 a vložíme je do mikrovlnné trouby na 1,5 minuty při výkonu 750 W. Poté špejlí zkontrolujeme, jestli už jsou muffiny hotové. Pokud ne, vrátíme je ještě na chvíli do mikrovlnné trouby a doděláme.Vyjmeme z mikrovlnné trouby a necháme vychladnout.Tvaroh smícháme s cukrem, marmeládou a částí vanilkového pudinku. Množství je třeba přidávat postupně, protože každý tvaroh má jinou hustotu. Pudinku přidáme tolik, aby vznikl pevný krém.Zchladlé muffiny ozdobíme krémem, borůvkami a meduňkou.

	Autor: Handour (Hana Šátralová)
	Datum vložení: 24.04.2025 19:38