200 g hladké mouky
100 g ovesných vloček
1 lžička solamylu
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
200 g másla
80 g cukru krupice (možno dát polovinu tmavého)
1 vanilkový cukr
2 vejce
200 g čokolády na vaření
100 g lískových ořechů
Do jedné misky připravíme odvážené vločky, mouku, solamyl, kypřicí prášek do pečiva a promícháme.Do další misky nahrubo nastrouháme čokoládu a oříšky (ty můžeme projet mixérem na drobnější kousky).Změklé máslo dáme do mísy, přisypeme cukry a šlehačem vyšleháme. Poté přidáme do hmoty vždy po jednom vajíčku a promícháme.Pak do hmoty vmícháme suché suroviny a nakonec přidáme čokoládu s oříšky - tady už ovšem vezmeme do ruky vařečku, protože těsto houstne.Připravíme plech s pečicím papírem a na něj klademe kuličky, které tvarujeme pomocí lehce navlhčených rukou (ne mokrých), nebo děláme pomocí dvou lžiček malé hromádky (dáváme je dál od sebe). Při pečení ještě trošku „rozlijí". Prsty uděláme z hromádek kulaté placičky.Plech vložíme do předem vyhřáté trouby na 170 °C. Pečeme podle velikosti, až spodní strana začíná růžovět, asi 10 minut.Pak sušenky i s papírem sundáme stranou, (horké jsou křehké) a po mírném vychladnutí přendáme na tác nebo talíř.
Sušenky jsou jemné, krásně křehké a jsou velmi brzy snědeny. Kdo má chuť, může přidat špetku skořice nebo strouhané citronové či pomerančové kůry.
Recept mám z knížky, kterou dostal starší syn k narozeninám (pro mladé kuchaře. V původní receptu je cukru 200 g, ale stačí dát jen polovinu.
|
Autor: mirca75 |
|
Datum vložení: 04.10.2009 09:28 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
