Rumová piškotka

Suroviny

4 vejce
1,5 dcl oleje
150 g cukru moučky
1 vanilkový cukr
200 g hladké mouky
70 g hrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
3 lžíce rumu
skořice
1,5 dcl mléka
kakao
rum
piškoty
tuk
hrubá mouka

Postup

Žloutky s olejem a cukry šleháme do pěny, přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici a rum, vmícháme tuhý sníh z bílků. Dle hustoty těsta přidáme mléko. Prosejeme kakao a vmícháme do těsta, nebo uděláme bábovku dvoubarevnou. Do formy nalijeme kakaové těsto a na něj naskládáme namočené piškoty v rumu. Zalijeme zbytkem těsta. Vložíme do předehřáté trouby na 200C a pečeme cca 60 min. Po upečení polijeme čokoládovou polevou s rumem a ozdobíme dle fantazie.

	Autor: ssimusshka (Simča)
	Datum vložení: 11.10.2009 11:36